Poke Pla Manao
Espadon mariné, riz vinaigré, carottes, edamame, chou rouge, daïkon, ciboulette thaï, kaffir, piment rouge, oignons frits, sésame , citron vert
Sauce émulsion : sésame- nuoc mam
Poke Nua Ta Kaï
Bœuf mariné, riz vinaigré, carottes, pois gourmand, chou rouge, daïkon, coriandre, piment rouge, ciboulette thaï, cacahuète, citron vert
Sauce aigre douce: sweet chili- citronnelle
Poke Menam
Saumon, riz vinaigré, chou rouge, champignons thaï, carottes, pousses de soja, sésame. Sauce sud asiatique : piment rouge, citron vert, nuoc-mam, ail et coriandre.
ALLERGÈNES :
Poke Nam Tok Kai
Poulet, riz vinaigré, chou rouge, concombre, pois gourmand, piment rouge, sésame, cébettes. Sauce spicy : piment rouge, ail, gingembre, lait de coco, citron vert, nuoc-mam.
ALLERGÈNES :
Poke Koong
Crevettes marinées aux épices thaïlandaises, riz vinaigré, concombre, carottes, pois gourmands, choux rouge, piments rouges, cébettes.
Sauce agrumes : mandarine, citron vert, nuoc-mam et ail.
ALLERGÈNES :
Poke King Ge
Tofu, riz vinaigré, carotte, choux rouge, concombre, sésame, citron vert, piment. Sauce fusion : tahiné, gingembre, sriracha, nuoc-mam, tamarin.
ALLERGÈNES :
Poke Waan
Riz, mangue, fruit du dragon, fruit de la passion, ananas, chouchous, kiwi.
ALLERGÈNES :
Pon Lamai : Salade de Fruits
Mangue, fruit du dragon, ananas, chouchou, kiwi fruit de la passion, citronnelle, feuilles de kaffir.
ALLERGÈNES :
Macarons sticky rice fruits exotiques
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Barre chocolatée coco mangue
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Verrine mousse noix de coco citronnelle
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So Kombucha menthe citron 50 cl
So Kombucha gingembre yuzu 50cl
Maya jus de litchi 315ml
Maya eau de coco 315ml
Maya jus mangue ananas passion 315ml
Bière Phuket
FuzeTea Citron 33 cl
Evian 50 cl
Badoit 50 cl
Volvic zest citron 50 cl
Coca-Cola 33 cl
Sprite 33 cl
Tropico original 33 cl
Fanta Orange 33 cl
FuzeTea Pêche 33 cl
